viernes, 3 de mayo de 2013

Revuelto de acelgas y jamón

Ingredientes:
Acelga 2 atados (o 1 bloque de congelado)
Jamón  150 grs.
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Aceite 2 cdas
Sal y pimienta


Esta receta puede hacerse también con espinaca, si les gusta mas.

Hervimos las acelgas, escurrimos muy bien y reservamos.
Picamos la cebolla con el ajo pequeñitos, y el jamón en tiritas.
En una sartén poner las cuharaditas de aceite, agregar el jamón, el ajo y la cebolla hasta que comience a transparentarse, agregamos las acelgas y condimentamos.

Cocinamos siempre removiendo, hasta que el poquito líquido que desprendan las acelgas, se consuma.

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