martes, 4 de diciembre de 2012

Chou Mien


Ingredientes:
300 g de brotes de soja
150 g de zanahoria rayada
100 g apio
100 g cebollas verdeo
50 g brotes de arveja
200 g fideos tipo spaguetti
Jamón cocido a gusto


Cocer los fideos al dente. 
En una sartén o wok verter una cucharada de aceite, saltear la cebolla de verdeo, agregar la zanahoria el apio y condimentar con salsa de soja a gusto. dejar que se ablande la zanahoria.

Verter los fideos, los brotes de soja y el jamón en tiras mezclando a fuego lento todos los ingredientes durante 3 o 4 minutos por último agregar los brotes de arvejas.
Mezclar y listo para servir

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